小青柑的儲存方法有哪些

　　小青柑的儲存方法大全

　　1、玻璃罐存放

　　家里一般都有玻璃罐，密封性好，透光，這個存放少量小青柑的最佳方法，可以把小青柑一個個直接放入罐子里面去，密封好瓶子口?？梢源蜷_一小個逢，保持小青柑偶爾和空氣接觸，存放一段時間后，可以拿出來曬一下，這樣既可以防潮，還可以加速小青柑的轉(zhuǎn)化。

　　2、鐵罐子

　　家里有鐵罐子的話也可以用來存放小青柑，建議用一個棉布袋子裝起來，放入鐵罐子里面去，你可以選擇用一些茶葉的茶更放在下面，這樣可以去除雜味。鋁罐和不銹鋼罐會更理想一些，使用這些金屬桶的優(yōu)點(diǎn)是密封，結(jié)實(shí)，耐用，防潮。缺點(diǎn)就是密封性太好的話，陳皮和小青柑很難陳化。

　　3、紫砂罐

　　紫砂罐是一個存放茶葉的很好容器，因?yàn)榉湃胱仙皦乩锩娴牟枞~，會去除一些雜味，這樣可以讓沖泡出來的小青柑口感也更加香滑醇厚。

　　不過紫砂罐存放小青柑必須要坐好防潮的工作，本身紫砂罐子就很容易吸收潮濕的，在南方放在紫砂罐里儲存，也會發(fā)霉。所以，建議使用一個食品級的膠袋放小青柑然后再套一個棉布袋，然后放在紫砂罐里保存起來。或者直接用棉布袋；紫砂罐（光罐）至少每月要拿出去太陽下面曬一下，這樣可以去潮氣，也能保證紫砂罐的醒茶作用。

　　4、紙箱

　　也是一種方式，但是同樣也要注意透氣通風(fēng)。因?yàn)榧埾湓诔睗窦竟?jié)也容易濕軟，生蟲，發(fā)霉，使用紙箱最好也要用食品級塑料袋對小青柑或者陳皮進(jìn)行包裹進(jìn)行儲存，過于潮濕可能還要在紙箱外封膜。而同樣的問題也是太過密封不陳化的問題，這個時候其實(shí)要找到一個度，那就是小青柑和陳皮的最佳陳化原則；很簡單：潮了曬，潮了曬，反復(fù)循環(huán)；陳皮和小青柑的陳化速度和效果就會事半功倍。而北方太過于干燥的氣候，其實(shí)是不太利于陳皮陳化的，這個時候偶爾也要讓小青柑和陳皮吸收一點(diǎn)潮氣，再曬，冷卻后再儲存。這樣儲存的陳皮或者小青柑就可以在儲存容器中又可以開始一個新的陳化循環(huán)。

　　小青柑是不是存放越久越好？怎么保存？

　　第一：注意密封保存

　　小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質(zhì)，密封保存的時候，柑皮和普洱兩者中的內(nèi)涵物質(zhì)才會更加融合，這樣才能更好的保留小青柑的風(fēng)味。

　　第二：存放地方需注意

　　應(yīng)注意避免陽光照射、防潮。尤其是小青柑特別要注意防潮，因?yàn)樾∏喔桃坏┦艹?，且受潮?yán)重的話，就算放置在陽光下晾曬干，也很難再回復(fù)到原來的味道。

　　第三：存放容器要選好

　　小青柑存放時常見的是鐵罐，陶罐，玻璃罐等，鐵罐一般作為首選，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，且密封性好，玻璃罐也不錯，但是易碎，需要注意，因?yàn)槭峭该鞯?，所以需要注意避免陽光直射。陶罐美觀大方，觀賞性價值高，但是確定也是易碎，這個需要注意。

　　從存放地點(diǎn)來說，我們必注意意以下幾個點(diǎn)：

　?、?、遠(yuǎn)離濕度大、溫度高的地方，比如浴室旁；

　　②、遠(yuǎn)離有雜味、油煙的地方，比如廚房；

　?、?、無需放入冰箱內(nèi)存放。

　　相信大多數(shù)茶友購買小青柑時大多是用來現(xiàn)飲或者送禮。但其實(shí)將小青柑存放一段時間飲用的話，口感會更佳。